TYGODNIOWE MENU

INFORMACJA O ALERGENACH I PRODUKTACH POWODUJĄCYCH NIETOLERANCJE POKARMOWE

Rozporządzenie Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011r. w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności.

Drogi Rodzicu!

W naszej kuchni używane sa produkty zawierające alergeny pokarmowe i produkty powodujące nietolerancje pokarmowe, w tym produkty zawierające "ŚLADOWE ILOŚCI ALERGENÓW" lub "MOGĄCE ZAWIERAĆ ALERGENY" wymienione w tabeli poniżej;

1. ZBOŻA ZAWIERAJĄCE GLUTEN - mąka pszenna, płatki owsiane, kukurydziane, kasza manna, kuskus, kasza jęczmienna, makaron, bułka tarta, kawa inka, groszek ptysiowy, grzanki, biszkopty, pieczywo białe pszenne, żytnie, bułka pszenna, otręby, ciasta, kisiel, rodzynki
2. MLEKO - mleko, masło, jogurt, ser, twaróg – ser biały, margaryna, śmietana, maślanka, kefir, kisiel, budyń, wędlina
3. JAJA - jaja, biszkopty, wypieki, ciastka, makaron jajeczny
4. RYBY - ryby surowe – mrożone, przetworzone – konserwy rybne: tuńczyk w oleju, makrela w pomidorach i w oleju, łosoś w pomidorach i w oleju
5. SOJA - grzanki
6. SELER - seler jako korzeń i łodyga, wędlina
7. GORCZYCA - musztarda, wędlina, produkty mięsne, przyprawa carry, mieszanki przypraw
8. NASIONA SEZAMU - ziarno sezamowe, masło sezamowe, bułki, wypieki, płatki śniadaniowe, desery, rodzynki
9. SKORUPIAKI brak
10. ORZECHY - krem orzechowy do smarowania pieczywa, bakalie, desery, wypieki, ciasta, wiórki kokosowe
11. DWUTLENEK SIARKI - owoce suszone – w szczególności te, które muszą zachować jasny kolor np. morela
12. ŁUBINY - brak
13. ORZESZKI ZIEMNE - masło arachidowe, bakalie
14. MIĘCZAKI - brak